2023年3月14日紹介 あめや鮨

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一子相伝で守られるたれ

明治元年創業、150年以上続くすしの老舗。ランチタイムにリーズナブルにいただけるのが、「にぎり寿司・花(ランチ1100円・ディナー1320円)※写真」マグロなどには代々受け継がれる一子相伝の秘伝のたれが、塗られます。現在は４代目しか作れません。食材の味を引き立てる甘さや辛さを兼ね備えた味なんです。他にちらし寿司も評判。