2023年4月3日紹介 チョンマゲ食堂

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春の味覚が味わえるそば居酒屋

2019年にオープンしたそば居酒屋。そば前といわれるおつまみを楽しんでから、〆にそばを味わうスタイル。この時期おすすめの春の味覚は愛知県産の手掘りのアサリ。「浅利と菜の花の酒蒸し(1045円）※写真」菜の花と合わせて酒蒸しでいただきます。隠し味のナンプラーがいいコクを出しています。他にも稚鮎のからあげや山菜の天ぷらも評判です。