2023年04月12日紹介 おもひで横丁　藤枝市場～

地元食材を使った絶品料理が味わえる居酒屋

　藤枝駅前商店街に店を構える「おもひで横丁 藤枝市場～」。静岡の地酒を始め５０種類ほど揃えていて、地酒に合うおつまみが味わえます。
　おすすめは、藤枝の瀬戸谷産原木椎茸を使った「瀬戸谷原木椎茸ステーキ（７５０円）」。味の決め手は、干し椎茸のもどし汁を使った和風醤油のタレ。ボリューム満点のしいたけステーキはお店の一番人気。
このほかにも、お店自慢の干物がおすすめ。今の時期は、「青アジの塩麹干物焼き（５５０円）」がイチオシ。
　ここ藤枝市場で食べられる珍しい料理が、藤枝宿名物の「ほととぎす漬（1本１００円）」。作り手が途絶えていたこの料理を藤枝市場で復活させた一品。さらに、熱々の「石焼きカレーチーズ飯（７００円）」もぜひ食べてみたい一品。