2023年4月19日紹介 肉料理と大地の恵み　ひなた

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黒毛和牛の肉料理が堪能

オープンから8年目の肉料理にこだわる創作ダイニング。全国から仕入れる黒毛和牛を使った肉料理が堪能できます。イチ押しは「黒毛和牛低温調理ロースカツレツ(1840円）※写真」熟成させた黒毛和牛の赤身肉を生パン粉でまぶして、大豆白絞め油で２度揚げします。仕上げに黒トリュフをかけるスペシャルな一皿。トリュフの香りと肉の甘みが相まって至極の味わいです。他にローストビーフも絶品。