2023年5月1日紹介 本格讃岐うどん こころ彩

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古民家で味わう讃岐うどん

築150年の古民家を改装した讃岐うどん専門店。一番人気は「釜たまバター 天ぷら(6種）セット　1190円※写真」北海道産と香川県産の小麦粉を使用、１～２日寝かせることでコシと弾力を出しています。コショウとバター、卵黄を混ぜ合わせていただくと、濃厚なカルボナーラのような味わいに。他に大きなお揚げの「きつね」やワサビを使ったメニューも評判です。