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2023年5月31日紹介
手打そば 築（ちく）
そばと地元野菜のコラボ
オープンから８年の手打ちそば処。２年前に座敷をテーブル席にリニューアルしました。オススメは「野菜天せいろ(1870円）※写真」地元野菜を９種類盛り込んだ野菜天は日替わり。米油でカラッと厚めの衣で仕上げ、食材の旨みが引き出されています。そばは福井県産と北海道産をブレンドしてやや太め、噛んで風味を感じてもらいたい店主の心意気。他に九条ネギ山盛りのそばや冷製トマトそばも評判です。
| カテゴリー | そば・うどん |
|---|---|
| エリア | 西部 |
| 住所 | 浜松市東区和田町153-1 |
| 電話番号 | 053-464-8801 |
| 定休日 | 火曜日/第3月曜日の夜 ※祝日は営業、翌日休み |
| 営業時間 | 11:30-14:30 L.O.14:00 17:00-20:30 L.O.20:00 |
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