2023年7月18日紹介 手打ち蕎麦 一朋

涼感たっぷりの創作そば

カフェスタイルのカジュアルな空間で、本格手打ちそばを味わえる人気店。定番の他、季節限定のメニューも豊富で、夏は涼感たっぷりのオリジナルそばが登場します。そのうちのひとつが「冷かけ　すだち（１３００円）　※写真」水で締めた蕎麦に、醤油ベースのツユを掛け、高知県産のスダチをスライスしてトッピングしたもの。エディブルフラワーもあしらって、見た目も美しい逸品です。その他、「冷かけ　トマト（１３００円）」や新メニュー「たたみいわしと塩レモン（１５００円）」もお勧めです。