2023年8月10日紹介 ホルモン焼やまだ静岡駅南店

ホルモンのおいしさを再認識できるホルモン焼店

2023月8月にオープンしたホルモン焼店。素材にこだわったホルモン焼きが味わえる。こだわりは《鮮度》。新鮮な肉をその日の内に食べてもらえるように提供している。ここにきたら「まずはコレ！」というメニューが“やまだ特選盛り合わせ（2178円）”。やまだホルモン・豚ハラミ・シマチョウ・豚ホルモン・牛レバーなど9種類の盛り合わせ。素材のおいしさを感じられる《塩》がおススメ。プルプルのホルモンは口の中でとろける。あっさりとしていて脂の甘さとコリっとした食感が楽しいメニュー。店オリジナルのみそダレで下味をつけた“やまだホルモン（638円）”は、味噌の甘さとピリ辛さがホルモンの旨みを引き立たせてくれる。他にも店名がついている“やまだかつてないハラミ（1848円）”や歯ごたえのあるホルモンがゴロゴロ入った“やまだのホルモンカレー（748円・ランチ価格　※夜は803円）”も見逃せないメニュー。