2023年11月1日紹介 restaurant ninomiya（レストラン ニノミヤ）

季節の食材を生かしたカジュアルフレンチ

静岡市葵区新通、本通りから少し入ったところににある、カジュアルフレンチのお店。
秋の味覚のサンマを使った「サンマのタルト仕立て」1400円は、パイ生地の上に炒めたタマネギやリンゴのソテー、ショウガのシロップ煮などをのせ、サンマの肝で作ったソースをかけて、焼いたサンマをのせたフレンチらしい繊細な味わいが楽しめる一皿。
「近江鴨のロースト」4200円は、皮目をパリッと、身はしっとりやわらかに焼き上げた逸品。ゴボウの素揚げも添えて、野趣あふれる秋を感じさせる一皿に仕上げている。
その他、ひんやりと熱々の対比が楽しめる「焼きたて栗パイ バニラアイス添え」1000円や
ピスタチオ入りクリームのコクと酸味のあるシャーベットの相性が抜群の「ピスタチオのクレームブリュレ」850円もオススメ。