2023年12月19日紹介 焼津港 丸入商店 波なれ

焼津ミナミマグロと糀漬け魚の専門店

焼津市宗高、グランリバー大井川から南東に進んだところにある複合施設の中の飲食店。
一番人気は、目利きが選んだミナミマグロを使った「天然みなみまぐろ重」1850円。大トロ、中トロ、赤身はもちろん、中トロの炙りとネギトロも盛り込まれていて、いろいろな味わいを楽しめる。
「丸入御膳」2800円（1日10食限定）は、特選品質以上のミナミマグロの寿司（大トロ、中トロ、赤身のにぎり6貫）と本日の漬け魚が堪能できる豪華なお膳。こだわりのミナミマグロと麹漬けを楽しめる。
その他、地元焼津の生麹を使ってつけ込んだ本さわらを焼いた「本さわら生麹漬け定食」1680円（1日10食限定）や「波なれ」隣りにあるテイクアウトスタンド「engawa」の「メカジキパニーニ」650円もオススメ。