2024年2月7日紹介 マチルダバーグ

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熟成ハラミ肉をホットドッグで味わう

藤枝市内でハンバーガー店を営んでいましたが、2022年にBiVi藤枝でホットドッグ専門店としてリニューアル。イチ押しは、「熟成ハラミドック(1200円)※写真」アメリカ産の熟成ハラミ肉をシンプルに焼き上げて、レタス、トマト、炒めたオニオンなどと一緒に盛り付けた一品。オニオンベースの濃厚なソースが、一層肉のうまみを引き立てます。他に細長く形成したハンバーグを挟んだ「マチルダバーグドック」もオススメです。