2024年2月26日紹介 しずる

バリエーション豊富！あっさりラーメン

2023年8月にオープンしたラーメン店。毎日でも食べたくなるあっさりしたラーメンで様々なバリエーション豊かなメニューがそろっている。麺は北海道産小麦を使用。小麦の味や香りを楽しめる。スープは煮干し・かつお節・昆布の魚介系スープに鶏ガラスープを加え、魚介を感じられる味わい。大きなチャーシューにわかめなどがトッピングされた“中華そば（800円）”はしずるの味をシンプルに楽しみたい人にオススメです。スープは魚介の香りとうまみ、鶏の甘みが広がるあっさりとした味。麺はツルツル、小麦の華やかな香りが口に広がる。地元ののり問屋から仕入れるのりと三陸産の生わかめをトッピングした“海苔わかめそば（850円）”は磯の香りが楽しめる1杯。他にも焼津産のかつお節をたっぷりトッピングした“かつぶしチャーシュー（900円）”や魚介+鶏のスープにトムヤムのスパイスとココナッツミルクを加えた“トムヤムパクチーそば（900円）”も注目のメニュー。