2024年4月3日紹介 ピッツェリア ウーノウーノ

薪釜で焼いた本格ピッツァと地元食材を使った料理

磐田市富士見台にある薪窯で焼いたピッツァと地元食材を使った料理が評判の専門店。
磐田市で養殖されている「幸えび」を使った「幸えびとアスパラのピッツァ」1550円は、幸えびとアスパラのうま味豊かな一枚。
「シラスと新タマネギのピッツァ」1500円は、シラスの塩味がタマネギの甘みやうま味をより一層引き出し風味豊かに仕上がったピッツァ。
その他、11種類以上の地元野菜を使い、オリーブオイルと塩だけで焼き上げた「磐田野菜の窯焼き」1100円や豚の肩ロースを窯の入り口でじっくりと焼き上げ、たっぷりの野菜と一緒にサラダ仕立てにした「豚のロースト」1650円も人気メニュー。