2024年4月9日紹介 多国籍食堂キッチン5

旅好きの夫婦が作る多国籍料理

世界各国を旅してきたご夫婦が営む多国籍料理店。バックパッカーをしていた時に食べた料理を日本人が食べやすいようにアレンジして提供。沖縄が発祥といわれる《タコライス（ランチ《ドリンク付き》1078円・ディナー《単品》935円）》は看板メニュー。タコミートには7種類のスパイスを使用。辛みはなくキーマカレーに近い味。野菜がたっぷりなのであっさりと食べられる。タイの代表料理《パッタイ（ランチ《ドリンク・サラダ付き》1265円・ディナー《単品》1045円）》には富士宮焼きそばの麺を使用。タイの調味料「ナンプラー」とオイスターソースにしょう油と蜂みつ梅で味付け。クセがなくほのかにナンプラーが香る。他にも中華といえば《酒場の麻婆豆腐（880円 ・夜限定　※1～5辛選べます）》にも注目。フランス発祥のスイーツ《クレープ》は種類が豊富で、ベトナムのスイーツ「チェー」をイメージした《バナナチェー（550円）》やベルギー産のクッキーを使った《ロータスカフェオレ（680円）》などが味わえる。