2024年5月14日紹介 鮨庵さいとう本店

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極上のネタで作る名物料理

2000年にオープンしたすし処。沼津港から仕入れた新鮮な魚介を使ったすしや丼が評判です。中でも名物は「うに入りいか鉄砲(2420円）※写真」ウニ・カニの巻きずしをイカの中に詰めた一品。イカの食感や甘みにウニ・カニの味が追いかけてくるようなおいしさ。他に３種類のお酢をブレンドしたシャリで握るにぎりずしも人気です。