2024年5月29日紹介 まぜもぜ空

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自然薯と卵をつなぎに使ったそばと風味豊かなとろろ汁

藤枝市内瀬戸、県道381号から800mほど北に入った所にあるそばととろろ汁のお店。
そばは、つなぎに自然薯と平飼いの卵を、とろろは、牧之原産の自然薯を使用。
「月見とろろ」2112円は、そばに擦りたての自然薯、その中央に平飼い卵をのせてある。自然薯の野趣あふれる風味と喉ごしのいいそばを味わえる。
「天ぷらそば＆とろろごはん（小）」2310円は、旬の野菜とエビの天ぷらそばに加えて、カツオとサバ、シイタケのだしを使ったみそ汁でのばしたとろろ汁が楽しめるセット。
その他、旬の天ぷら約10種類がのったボリュームある「まぜもぜそば」2200円や
そば・天ぷら・とろろ汁の3種が楽しめる「自然薯のとろろ汁」2750円もオススメ。