2024年5月31日紹介 アールヌーヴォー

こだわりの牛タンシチュー

1996年沼津市内で創業、グラタン・ドリアをメインに洋食が味わえる人気店。ひとつひとつこだわり抜いた料理に定評があり、中でも根強い人気なのが「牛タンシチュー2290円（ライスORパン、サラダ、ビーフコンソメ付き）※写真」約１週間かけて仕上げる自家製デミグラスソースに長時間煮込んでタン特有の食感を残した牛タンを合わせたシチュー。肉はやわらかさの中にも弾力は残っています。ソースは、甘めでコクのある仕上がり。パンをつけて、最後一滴まで食べ切りたい一品。他にもボリューム満点のハンバーグやカレーグラタンも評判です。