2024年10月10日紹介 タイ屋台料理ユキズ キッチン

駅近でタイへの旅行気分を堪能

オープンから8年、タイ料理が好きでタイに移住してしまったことがある店主が開いたタイ料理専門店。本場の味に忠実に提供してます。オススメは「ゆきちゃん農園青パパイヤのスパイシーサラダ（ソムタム・1300円※写真）青パパイヤを細く切り、クロックという道具で調理料と青パパイヤをたたいて仕上げる一品。青パパイヤのシャキシャキした食感にナンプラーなどの風味が利いています。さらに青パパイヤの仕入れが不安定だったため、自家農園をつくり、栽培も始めました。ガパオライスもオススメです。