2024年10月29日紹介 手打ち蕎麦 わびすけ

自家製粉から作る 二八の手打ち蕎麦

四季折々の季節限定メニューや自家製粉の石臼挽き蕎麦が自慢の人気そば店。つけ汁にキノコと豚の角煮が入った、秋限定の「キノコと豚角煮のせいろ 1630円」は今の時季しか食べることのできない人気メニュー。ホロホロの角煮は圧力鍋で20分ほど煮てから、さらに1時間弱火で煮ています。具沢山の「おかめそば 1480円」も冬の定番メニューとして人気です。他にもエビや季節野菜の天ぷらがセットになった「天盛 1800円」や酒のつまみにぴったりの「揚げ出しそばがき 580円」もおすすめ。