2024年11月6日紹介 滋味 おお田

こだわりの味を紡ぐ！匠の技が光る和風居酒屋

福田漁港から直送の鮮魚を中心に、店主が厳選した旬の味覚を楽しめる店。岐阜県の三州豚を使った「とんてき定食 1600円」は豚肉自体のうま味が強く、脂身の甘さが特徴。森町産のごはんとの相性も抜群です。新鮮な素材にこだわった「魚の姿煮付け（赤ムツ） 1800円 ※仕入れにより魚の変動あり」も人気。その日にならないと魚の種類も値段も分からないので、客とスタッフがやりとりをして食べ方や値段を決める楽しさも魅力的です。他にも酒のつまみとしても人気の名物「豚の角煮 680円」や「海老天丼 1500円 ※仕入れによりネタの変動あり」もおすすめ。