2024年11月13日紹介 府中かしわで

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驚きの食感！マグロ天丼

静岡の街中でオープンして７年営む和食処。県内産にこだわる創作料理を提供しています。ランチのイチ押しは「鮪天丼（1100円）※写真」メバチマグロの尾の身を使用し揚げた天丼。スジが多い部位ですが、揚げることによりやわらかくなり、面白い食感に。焼き鳥のたれを使った丼たれは、濃厚でごはんがすすみます。他にサクラエビのかき揚げも大きくて評判です。