Taberna.-MOMOMO-（タベルナ モモモ）

異空間で味わうファンタジック創作料理

静岡市清水区追分、旧東海道沿いにある倉庫風外観、店内はファンタジック空間のイタリア料理とスペイン料理を融合させたような創作料理店。
「海老とヤリイカのアメリケーヌソース仕立て」1520円は、魚介のブイヨンと自家製アメリケーヌクリームソースを使ってエビとイカを和えた、エビの香りとうまみが濃厚な一皿。
「イタリアンパセリ＆クミンの粗挽きポークバーク」1410円は、カレー風味の爽やかな香りに粗挽きの豚肉と豚タンの歯ごたえとうまみを感じられる一品。
そのほか、サーモンと香草のディル、オリーブの実の組み合わせがベストマッチの「スモークサーモンのお刺身カルパッチョ」1740円や店の味をいろいろ試せる「前菜盛り合わせ」1100円、ふんわり溶けていく口どけの「ストロベリーソルベ」500円もオススメ。

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